Feed on
Posts
Comments

Category Archive for 'Selskap'

Salat som mellomrett

Selskabelig fikk servert denne deilige salaten som mellomrett forleden dag. Enkel og velsmakende og veldig fin å bruke som “mellomrett”. Ingredienser: Salat, her kan du bruke det du liker, men gjerne litt store blader evt blandet med noen mindre Kuler av vann og honningmelon Pinjekjerner, gjerne brunet litt Valnøtter, litt hakket Olje og balsamico samt […]

Read Full Post »

Kamskjell med asparges

Kamskjell smaker alltid godt, her en variant med litt “spicy” saus: Beregn 3 til 4 kamskjell per person, husk  å tøke de godt hvis de er frosne 12 stk asparges Salat Marinade: 1 chili 2 fedd hvitløk 1 dl solsikkeolje og vann La de ligge i marinaden minst 30 minutter, gjerne lenger. Ta kamskjellene ut […]

Read Full Post »

Brune sko etter kl 18.00?

Dette spørsmålet dukker opp med jevne mellomrom, enten i lunchen på jobb eller i andre sammenhenger. Og selv om motebildet krever sitt, så er det noen regler å forholde seg til når det gjelder bruke av brune sko etter kl 18.00. Hovedregelen er at menn skal brune sko før og svarte sko etter klokken seks. Men […]

Read Full Post »

Selskabelig har vært med på NRKs serie “prosjekt perfekt” og hjulpet Ida å arrangere middag for svigerforeldrene. Du ser serien her, det er episode nr. 7 som sendes i kveld. Utfordringen til Ida var at hennes foreldre og kjærestens foreldre ikke hadde møtt hverandre tidligere, så hun var nervøs både for samtalemner, mat, dekking og bord […]

Read Full Post »

Adventsmiddag

Det er lilla som er adventsfarven, men det er ikke alltid så lett å finne lilla blomster. Derfor litt innslag av rosa også på dette bordet. Ha en fin adventslørdag!

Read Full Post »

Krabbelag med nykokte krabber

Om høsten er krabbene veldig gode, store og fulle av mat. Her får du oppskriften på hvordan du koker de selv, som jo er det aller beste: Levende krabbe må kokes i rikelig med vann og salt, om lag 50 gram per liter. Legg de levende krabbene i det fosskokende vannet, la vannet koke opp […]

Read Full Post »

Halloween

Nok en Halloween kveld er over. man kan jo mene hva man vl om denne “nye” tradisjonen. Det er en kjensgjerning at barna elsker det, godteri, spenning og utkledning. Her serverte vi fantastiske muffins (laget av en mann) og “heksebrygg” til 24 glade jenter.  

Read Full Post »

Det er høst og nå er det på tide å omstille seg til medbrakte innesko i pene skoposer. Det er alltid hyggelig å ha med pene sko når man skal bort og det må ikke være et selskap for å ha med innesko. Dette gjelder også barna, det er sikkert gøy å skli rundt i […]

Read Full Post »

Confit de canard

Eller andeconfit som noen velger å kalle det på norsk, er en deilig boks med andelår som har ligget og godgjort seg i fett i en boks i lang tid. Confitering er en gammeldags konserveringsmetode, og andeconfit er en nydelig delikatesse som er enkel å tilberede. Dette er veldig enkelt å lage. Du åpner boksen, smører […]

Read Full Post »

Selskabelig ble introdusert til et nytt “verktøy” under en bedre middag i går. Her kan man elegant, med en liten “sølvsak” rulle over duken for å fjerne smuler etc før neste rett kommer. Dette er et must for ethvert møblert hjem!     Og her er selve børsten:

Read Full Post »

Older Posts »