Feed on
Posts
Comments

Category Archive for 'Nyttår'

Da er det årets siste dag og dag skal det glitre både i bordpynt og antrekk samt bobler i glasset. I dag kan og bør man finne frem smokingen, det gjelder kanskje ikke de som feirer til fjells. Og dertil hørende kjole og høye sko. Selskabelig serverer en 4 retters meny i dag: Bobler i […]

Read Full Post »

Pavlova er den perfekte dessert til nyttårsaften, mye kan forbredes på forhånd, det er enkelt å servere og både barn og voksne liker det. Marengsbunn: 6  romtempererte eggehviter 2 ts hvitvinseddik 4 dl sukker 2 ts maisennamel 1 ts vaniljesukker Fyll til kaken: 3 dl kremfløte 2 ts vaniljesukker 2 ss sukker 3 ss sitronsaft (kan sløyfes) Jeg legger denne kremen i bunn også deilig vaniljeis og bær på toppen.

Read Full Post »

Dette er “dagen derpå” for veldig mange. Jeg tror dette bildet beskriver dette ganske godt:

Read Full Post »

Selskabelig ønsker sine følgere et Godt Nytt År. Selskabelig feirer overgangen til det nye året med følgende meny: Canapeer med ørretrogn, rømme og rød løk Gåselver med trøffel servert på toast og en dråpe trøffelolje Hummer Andebryst med en syrlig rødvinssaus Deilige oster Gino Øystein Ginger dessert Så blir det vel en liten pause i […]

Read Full Post »

Passende forrett på nyttårsaften

Etter å ha lest A-magasinet nr. 51, hvor Geir Salvesen presenterer en deilig “boblende” forrett, synes jeg at også Selskabelig`s lesere må få denne oppskriften til nyttår. 750 g store kamskjell, frosne eller ferske 1 boks ørretrogn 4 store, modne tomater 1 agurk 6-8 dråper tabasco 1 dl olivenolje 2 ss trøffelolje 1 ss soyasaus […]

Read Full Post »

Nyttårsmiddag

Det er antagelig “dagen derpå” for mange i dag, og at dagen i dag er litt tung, er forhåpentligvis fordi det var vellykket i går, slik som disse bildene viser:

Read Full Post »