Feed on
Posts
Comments

Category Archive for 'Dessert'

Pavlova er den perfekte dessert til nyttårsaften, mye kan forbredes på forhånd, det er enkelt å servere og både barn og voksne liker det. Marengsbunn: 6  romtempererte eggehviter 2 ts hvitvinseddik 4 dl sukker 2 ts maisennamel 1 ts vaniljesukker Fyll til kaken: 3 dl kremfløte 2 ts vaniljesukker 2 ss sukker 3 ss sitronsaft (kan sløyfes) Jeg legger denne kremen i bunn også deilig vaniljeis og bær på toppen.

Read Full Post »

Med en egen kokebok for jenter, er det enkelt å vekke interessen for å lage mat: Og her er resultatet, deilige marengs, servert med vaniljekrem og jordbær:

Read Full Post »

Sjokoladekake fra Røisheim

Selskabelig har vært på Røisheim i høst, forøvrig en fantastisk opplevelse! Og der fikk vi “verdens beste” sjokoladekake, som vi har laget i dag. Her kommer oppskriften Bunnen: 200 gr smør 2 dl sukker 1/2 dl honning 1/4 ts salt 1 1/2 dl hvetemel 3 ss kakao 1 ts vaniljesukker 2 egg Smelt smør i […]

Read Full Post »

Partykake….

Denne kaken sier vel egentlig alt om festen! Bakt av kakekunst og fortært av glade gjester:

Read Full Post »

Selv Willy Wonka ville ha blitt misunnelig. Den varmer sjokoladen din og lar den renne over det du vil sjokoladeglasere. Men hvordan fungerer sjokoladefontenen? Jo, du begynner med å varme sjokoladen din i f.eks. mikrobølgeovnen eller et vannbad. Deretter heller du sjokoladen i fontenen og starter motoren og varmeren. Nå holder fontenen sjokoladen varm og […]

Read Full Post »

Selskabelig laget en større middag på fredag, alltid viktig å sette sammen en meny som gjør at også vertinnen kan delta. Ved å begynne med stående forrett på en fredag, kan gjestene komme litt etter tur. Her er menyen: Stående forrett, med laksetartar og pate Jordskokksuppe, anrett garnityret på hver tallerken på forhånd og server […]

Read Full Post »

Tarte Tatin

Den klassiske eplekaken opp ned, og jeg lager den med plommer. Her er oppskriften: Bunnen 125 g Smør 100 g Sukker 1 stk Egg 150 g Hvetemel 1 ts Salt Fyllet 12 store plommer, uten sten 100 g Smør 2.5 dl Sukker Slik gjør du: Fremgangsmåte: Bunnen: Bland sammen smør og sukker til en kremete masse. Visp egget lett og bland det inn. Kna inn litt og litt av […]

Read Full Post »

Åpning hos Kakekunst

I går var Selskabelig på en flott åpning av nytt kjøkken hos Kakekunst Det var selvfølgelig utrolig mye vakkert å se og det smakte deilig. Det er aldri feil å servere kaker med champagne på en fredag… Herlig tekst på veggen: Noe for småpikene: Og så var det drikkevarene:

Read Full Post »

Selskabelig er ferdig med laaaang påskeferie og da er det naturlig å starte opp igjen med et aldri så lite selskap. Her er tema familiebursdag og med mange gjester som er glade i gode kaker og boller!    

Read Full Post »

Med en fantastisk søndag og nydelig vær, så passer det vel å minne om stedet med både Oslo`s beste utsikt og eplekake….Frognerseteren!!

Read Full Post »

Older Posts »