Feed on
Posts
Comments

Category Archive for 'Sommerfest'

Chilikrem er godt tilbehør til grillet kylling- og kjøttretter, og ikke minst til grillede grønnsaker. 150 gram fetaost 3 ss creme fraiche ca 1/2 rød chili, finhakket 2 hvitløkfedd, finhakket Kjør fetaost og creme fraiche med en stavmikser eller lignende, til du får en jevn masse. Tilsett finhakket chili og hvitløk – etter egen smak, […]

Read Full Post »

Kalle´s helstekte lam

Kjære leser, i dag har selskabelig en gjesteblogger og grillchef; Karl: Det er et viktig stikkord når vi helsteker lam: TID. Lammet på bildet veier 19 kg. Dette er steamet før grilling. M.a.o er det nesten ferdig. Allikevel velger vi å bruke 3 timer på selve grillseansen. Dette av flere grunner: 1. Dette er et […]

Read Full Post »

Krabbelag

Nå starter krabbesesongen, og det er deilig. Ved dette bordet spiste store og små smakfulle krabber. Husk nøtteknekker og nok servietter også gjør det seg jo godt med grønne glass til sjømat:

Read Full Post »

Sjømat lunch

Dette bildet sier vel egentlig alt om hva man bør spise om sommeren. Et vakkert dekket bord, hvor sjømaten er lagt rett på bordet og pyntet med ulike skjell. Her finnes både reker, kongekrabbe, krabber og sjøkreps, servert med aioli og deilig brød. God sommer!

Read Full Post »

Antrekk på sommerlunch

Mange er fortsatt på sommererie, og ofte blir vi invitert bort. Gjerne til en uformell lunch og hva er da et passende antrekk. Det kommer jo selvsagt an på anledningen, men sommern er tid for å pynte seg. Og la deg ikke stoppe av at du reiser i båt til selskapet,  det er lov å […]

Read Full Post »

Mangosalsa

Mangosalsa er litt anderledes og deilig tilbehør til grillet kjøtt! 2 store mango (moden) 1/2 chili 1 rød løk (kuttes ut hvis du lager den dagen før, da den setter alt for mye smak, evt tilsettes rett før servering) 4 tomater 2-3 fedd hvitløk 2 rød paprika Saften av en lime 1 dl fersk koriander […]

Read Full Post »

Og vil gjøre det enkelt, både i forhold til utsendelse og oppfølging av gjestene, bruk inviter.no. Der kan både du og de andre gjestene se hvem som er invitert, hvem som kommer eller ikke og hva de evt skal ta med seg. Her et flott eksempel fra en hippiefest, som skal gå av stabelen i […]

Read Full Post »