Feed on
Posts
Comments

Category Archive for 'Grill'

Da er det årets siste dag og dag skal det glitre både i bordpynt og antrekk samt bobler i glasset. I dag kan og bør man finne frem smokingen, det gjelder kanskje ikke de som feirer til fjells. Og dertil hørende kjole og høye sko. Selskabelig serverer en 4 retters meny i dag: Bobler i […]

Read Full Post »

Selskabelig laget en større middag på fredag, alltid viktig å sette sammen en meny som gjør at også vertinnen kan delta. Ved å begynne med stående forrett på en fredag, kan gjestene komme litt etter tur. Her er menyen: Stående forrett, med laksetartar og pate Jordskokksuppe, anrett garnityret på hver tallerken på forhånd og server […]

Read Full Post »

Honningmarinade til lam

Lam er også veldig godt på grillen. Denne kan brukes både til lammefilét, lammestek og lammeracks. men vær forsiktig med honningen på det som skal steke lenge. Dette er nok til ca 1,5 til 2 kg kjøtt. 5 fedd hvitløk 100 g honning, (7-8 ss) 1 dl rødvinseddik 2 dl rødvin 2 dl olivenolje 10 […]

Read Full Post »