Feed on
Posts
Comments

Monthly Archive for July, 2011

Bringebær coulis

I går serverte jeg sjokoladekake med bringebær coulis. Veldig enkelt og godt. En kurv med bringebær og litt sukker, kjørte det i blenderen i 2 minutter og silte av “bringebærstenene”. Deilig dessert!

Read Full Post »

Sjømat lunch

Dette bildet sier vel egentlig alt om hva man bør spise om sommeren. Et vakkert dekket bord, hvor sjømaten er lagt rett på bordet og pyntet med ulike skjell. Her finnes både reker, kongekrabbe, krabber og sjøkreps, servert med aioli og deilig brød. God sommer!

Read Full Post »

Antrekk på sommerlunch

Mange er fortsatt på sommererie, og ofte blir vi invitert bort. Gjerne til en uformell lunch og hva er da et passende antrekk. Det kommer jo selvsagt an på anledningen, men sommern er tid for å pynte seg. Og la deg ikke stoppe av at du reiser i båt til selskapet,  det er lov å […]

Read Full Post »

Broccoli salat

Broccoli er godt, spesielt hvis den ikke er kokt, men brukes i en salat som her: 1 stor broccoli, deles opp i små “buketter” 1 rødløk 1 pose pinjekjerner, brunes lett Bland dette og lag følgende dressing: 1 dl majones 3 ss balsamico eddik Smak til med sukker

Read Full Post »

Mangosalsa

Mangosalsa er litt anderledes og deilig tilbehør til grillet kjøtt! 2 store mango (moden) 1/2 chili 1 rød løk (kuttes ut hvis du lager den dagen før, da den setter alt for mye smak, evt tilsettes rett før servering) 4 tomater 2-3 fedd hvitløk 2 rød paprika Saften av en lime 1 dl fersk koriander […]

Read Full Post »

Perfekt forrett, som kan forbredes på forhånd og hvor store og små kan spise det samme. Skjær Salma i terninger. Finhakk vårløk, ingefær, hvitløk og chili og bland med de øvrige ingrediensene til marinaden. La laksen  ligge i marinaden i ca. 30 minutter. Tilbehør: 1 bunt asparges 200 g sjampinjong 1 hvitløkbåt 1⁄4 chili 1 […]

Read Full Post »

Antrekk på sommerevy

Etter å ha overvært premieren på en av mange oppsetninger i sommer, ser man at det er mange forskjellige oppfatninger om passende antrekk på et slikt arrangment. Man må ikke ha mørk dress men det er langt derfra til joggesko og skrukkete bukser og selv om tights sikkert er behagelig har det vel lite å […]

Read Full Post »

Bryllupsnatt i de dype skoger

Mange som feirer bryllup om sommeren, men kanskje ikke alle vet at man kan tilbringe bryllupsnatten i en romantisk “dammkoie” i Solør:

Read Full Post »

Spørsmålet kom fra en av bloggens lesere. Er invitert i bryllup, men til kaffen, skal jeg da følge antrekk på invitasjonen eller ikke? Du bør nok kle deg som invitasjonen sier, hvis ikke vil det vekke oppsikt. Men spørsmålet er vel mer om det å invitere til “kaffe” i et bryllup er skikk og bruk, […]

Read Full Post »

Og vil gjøre det enkelt, både i forhold til utsendelse og oppfølging av gjestene, bruk inviter.no. Der kan både du og de andre gjestene se hvem som er invitert, hvem som kommer eller ikke og hva de evt skal ta med seg. Her et flott eksempel fra en hippiefest, som skal gå av stabelen i […]

Read Full Post »